万博集团资讯站召开膳食管理委员会工作会议

1224日下午,万博集团资讯站召开膳食管理委员会工作会议。副校长吴丽云出席会议并讲话。后管处副处长王亚华主持会议。

王亚华汇报了2018年上半年餐厅满意度测评情况。学生餐厅通过学生无记名测评、膳食管理委员会考核和后管处日常检查等三个方面评比,常奥餐饮公司经营的第二食堂获得综合满意度第一名。教工餐厅通过两次教职工现场测评,平均满意度超过80%。根据相关文件规定,学院给与奖励。

吴丽云作了总结讲话,首先肯定了2018年学院餐饮工作取得的成绩,万博集团资讯站第二食堂被评为“常州市样板厨房”创建单位,食堂“阳光餐饮”工作得到市政协领导高度关注。其次,对后管处食堂管理工作提出要求,工作人员要加强食品卫生安全管理,对日常检查发现的问题进行分析和整改,确保问题彻底解决。第三,对餐饮公司经营管理提出要求,各餐饮公司在确保食品卫生安全情况下,需进一步提升服务态度、做好饭菜质量和建设文化内涵。第四,做好教工餐厅餐饮服务工作,改善就餐环境,提升服务水平。

随后,与会人员对学院一、二食堂进行了一次全面检查。

膳食管理委员会成员、后管处食堂管理人员及3家餐饮公司餐厅经理参加会议。